Por presencia de micotoxina: Minsal ordena retirar a nivel nacional dos lotes de marca de merkén

El Ministerio de Salud (Minsal) ordenó que se retirara -a nivel nacional- el producto merkén marca Gourmet, luego de detectar la presencia de Ocratoxina A en una de las muestras que provenía desde la Región de Tarapacá.

Fue durante el proceso de Vigilancia Nacional de Micotoxina, donde los resultados de análisis de los laboratorios de Salud Pública, Ambiental y Laboral de la Seremi de Salud Metropolitana detectaron esta micotoxina.

De esta manera, la autoridad instruyó a que se retiren los dos lotes en específico: Merkén marca Gourmet formato frasco 21 gramos, lote 319370, con fecha de vencimiento 25/11/2025 y Merkén marca Gourmet formato bolsa 100 gramos, lote 320574, con fecha de vencimiento 15/12/2025.

La Ocratoxina A es una toxina producida por hongos que puede provocar problemas de la salud. Según informaron, a pesar de que el producto presenta una contaminación que no genera una intoxicación aguda o inmediata, su consumo prolongado podría provocar problemas de salud crónicos como en el hígado, riñón, sistema nervioso, personas embarazadas, entre otros sistemas del organismo.

Finalmente, desde el Minsal hicieron un llamado a las personas a no consumir productos de este lote, de tenerlos en sus hogares.

FUENTE: EMOL

https://www.emol.com/noticias/Nacional/2024/08/29/1141171/minsal-retirar-lotes-merken-gourmet.html