Supermercados online: más planificación, menos impulso

El canal de supermercados online sigue consolidándose dentro del ecommerce en Chile, posicionándose como la segunda plataforma más utilizada, con un 44% de penetración en el mes. Más allá del volumen, lo relevante es el tipo de consumo que se construye en este espacio, donde categorías como alimentos, mascotas y aseo concentran gran parte de las compras, reflejando un carrito orientado al abastecimiento básico. No es un canal emergente, es mainstream.

En esta dinámica, el precio y las ofertas cumplen un rol relevante en la decisión, pero no son el eje estructurante del comportamiento. El hábito aparece como el ancla principal de la compra: el consumidor, en sus compras del día a día, no entra a evaluar alternativas, sino a ejecutar una decisión ya tomada. Esto se refuerza en los niveles de fidelidad, donde un 77% de los compradores exclusivos declara ir directo a su supermercado sin explorar otras opciones, muy por sobre el 61% del comprador general de supermercados online.

La compra, por tanto, no es impulsiva, sino planificada. Responde a una lógica de abastecimiento, donde el consumidor ya sabe qué necesita antes de entrar al canal. Esto también se refleja en la composición del carrito, que se construye desde lo funcional, con foco en productos de reposición del hogar.

Cuando se hace un zoom en el comprador exclusivo de supermercados (aquellos que solo compran en esta plataforma y no en otras plataformas de ecommerce) aparece un perfil claro: los baby boomers (+57 años) concentran cerca de la mitad del segmento.

Este shopper muestra un comportamiento altamente estructurado. Se observa una mayor consolidación de la compra en eventos menos frecuentes, pero de mayor volumen, donde el abastecimiento mensual alcanza un 56%, reduciendo la reposición semanal a un 17% y las compras por oportunidad a un 9%. En la práctica, esto configura un shopper que compra menos veces, pero llena más el carrito, utilizando el canal online como reemplazo del “viaje grande” al supermercado físico. Es un consumidor que ya tiene claridad sobre sus necesidades y concentra su decisión en una única compra más completa, reforzando una lógica de planificación profunda dentro del canal.

En términos de comportamiento digital, el canal también muestra patrones claros de uso en compradores digitales. Cerca de 7 de cada 10 compras se realizan desde el celular, con un predominio de apps por sobre web. Sin embargo, en el caso del comprador exclusivo de supermercado, aparece un matiz relevante: existe una mayor presencia de computador y una preferencia por la web, lo que sugiere una compra más detenida, planificada y con mayor tiempo dedicado al proceso, probablemente asociado a algunas dificultades de usabilidad.

En paralelo, y como contexto de mercado, el escenario económico comienza a tensionar el consumo. El alza reciente en combustibles ya está generando señales de ajuste: según E-Trends marzo 2026, 8 de cada 10 consumidores anticipan cambios en su comportamiento de compra online. En este marco, el patrón observado en supermercados (compras planificadas, foco en categorías esenciales y alta fidelidad) se alinea con un consumidor que prioriza la organización del gasto.

Informe realizado por InSitu -consultora especializada en investigación de mercado- a partir de datos propios, recogidos mensualmente en el Estudio e-trends. Para más información de este y otros estudios escríbenos a contacto@insitupartners.cl o visita nuestro sitio www.insitupartners.cl