QINTO: la apuesta de Cenco Malls por redefinir la experiencia gastronómica en Santiago

Hoy en día, los centros comerciales buscan reinventarse más allá del retail tradicional. Es en este sentido que Cenco Malls dio un importante paso con la inauguración de hoy de QINTO, un ambicioso espacio gastronómico y de entretención ubicado en el nivel 5 del Cenco Costanera, consolidando al complejo como un verdadero polo urbano en la capital.
El proyecto, que alcanza los 25.000 metros cuadrados, se posiciona como uno de los desarrollos gastronómicos más relevantes de la región, con 58 restaurantes operativos y una propuesta que combina alta cocina, coctelería, cultura y vida nocturna. Según información publicada por La Tercera, este nuevo espacio forma parte de una estrategia mayor de la compañía para potenciar la experiencia del visitante y diversificar el uso de sus activos.
La apertura de QINTO responde a una tendencia global donde los malls evolucionan hacia espacios de experiencia, integrando gastronomía, entretenimiento y sociabilización como ejes centrales.
De hecho, el propio Cenco Costanera —inaugurado en 2012 y considerado uno de los centros comerciales más grandes de Sudamérica— ha venido desarrollando un proceso de transformación progresiva para reforzar su posicionamiento como hub urbano multifuncional.
En esta línea, QINTO representa un salto cualitativo: no solo amplía la oferta gastronómica, sino que redefine el uso del espacio con terrazas abiertas, vistas a la ciudad y programación continua de actividades, incluyendo música en vivo, eventos temáticos y experiencias after office.
El desarrollo de este nuevo polo gastronómico se enmarca en un plan de crecimiento sostenido de Cenco Malls. Ya en 2025, la compañía había avanzado en la ampliación de su superficie destinada a restaurantes en el nivel 5, casi duplicando los espacios disponibles y mejorando la infraestructura para los visitantes.
Este crecimiento ha ido acompañado de sólidos indicadores operacionales. Según datos corporativos reportados por la compañía y recogidos por La Tercera, Cenco Malls alcanzó en 2025 una tasa de ocupación de 97,3% y un aumento en visitas, reflejando la efectividad de su estrategia basada en experiencias.
La propuesta gastronómica de QINTO incluye marcas reconocidas y conceptos innovadores, desde cocina internacional hasta bares especializados, lo que refuerza su posicionamiento como un destino integral más que un simple patio de comidas.
Además, el espacio apuesta por una programación semanal activa, con eventos culturales y musicales que buscan extender la permanencia de los visitantes y dinamizar el flujo en horarios no tradicionales, especialmente en la noche.
El caso de QINTO refleja un cambio estructural en la industria: los centros comerciales están dejando de ser solo lugares de compra para convertirse en espacios de encuentro.
En ciudades como Santiago, donde la densidad urbana y la vida laboral demandan nuevos puntos de interacción, este tipo de desarrollos adquiere especial relevancia, posicionándose como verdaderos centros de vida urbana.
Hoy, Supermercado al Día estará presente en la inauguración oficial de QINTO, instancia que marca la evolución del retail y los centros comerciales en Chile. Estaremos cubriendo en terreno todo lo que ocurra en este lanzamiento, con foco en las tendencias, experiencias y oportunidades que este tipo de espacios abre para la industria