Además de los huevitos: pescados y mariscos lideran el consumo en Semana Santa, según datos de Unimarc

Semana Santa marca un antes y un después en los patrones de consumo de los chilenos. Según un análisis de Unimarc, tanto las ventas como la cantidad de clientes muestran aumentos importantes en categorías asociadas a la fecha, con variaciones que alcanzan los tres dígitos. El estudio compara el desempeño de cada categoría durante Semana Santa versus el resto del año, utilizando datos del 2023 y 2024, revelando un cambio marcado en las preferencias de compra.

Entre los productos más demandados, además de los huevitos de pascua y otros artículos alusivos a esta festividad, destacan aquellos del mar, donde el comportamiento también es significativo: el marisco congelado aumentó sus ventas un 472%, el marisco fresco un 367%, los crustáceos un 202%, el pescado congelado un 162%, las conservas de mariscos un 135%, el pescado fresco un 86,5%, y la pescadería preparada un 65%.

Este fenómeno no solo se ve reflejado en los montos de venta, sino también en la cantidad de personas que compran estas categorías. Por ejemplo, los clientes que compraron mariscos congelados aumentaron en un 415%, mientras que los de crustáceos un 210%.

Otras categorías también vieron un incremento en sus ventas, como los vinos blancos en botella, con un crecimiento de más del 95% en este aspecto y 107% en clientes que los prefieren; las conservas de pescado (42%) y mariscos (135%), los platos preparados y los vinos en caja, que también vieron un crecimiento en sus transacciones en torno al 40 y 50%.

“Vemos que no solo existe un aumento en las ventas, sino que también es más la gente que se inclina por este tipo de productos para estas fechas. Es algo que año a año anticipamos, con stock suficiente y también con ofertas y precios atractivos para todo tipo de consumidores”, explica Lionel Gubler, gerente de Unimarc.

Los resultados reflejan cómo las tradiciones religiosas y culturales de Semana Santa siguen teniendo un fuerte impacto en el comportamiento del consumidor, que prioriza productos del mar, dulces y preparaciones especiales para estas fechas.

Ofertas especiales Semana Santa 2025

Para esta ocasión, Unimarc ha preparado ofertas especiales vigentes hasta el 20 de abril, pensadas para que los clientes celebren esta festividad en familia.