En un esfuerzo por mejorar la eficiencia y sostenibilidad, los supermercados están implementando estanterías giratorias basadas en el principio FIFO (First In, First Out). Este sistema permite que la parte posterior de todos los estantes esté disponible simultáneamente para almacenar productos, facilitando la rotación adecuada de inventario.
Además, la adopción del método FEFO (First Expire, First Out) garantiza que los productos con fechas de caducidad más próximas se coloquen primero en el mercado, reduciendo el desperdicio hasta en un 40%. Este enfoque no solo disminuye los residuos causados por productos vencidos, sino que también promueve prácticas más sostenibles.
La implementación de estanterías de alimentación por gravedad ha demostrado reducir hasta un 70% el tiempo dedicado a la reposición de productos, traduciéndose en ahorros significativos en costos laborales. Además, estas estanterías aseguran una presentación constante y atractiva de los productos, lo que puede impulsar un aumento en las ventas.
Esta innovación en el diseño de estanterías es promovida por EasyFill Group.
