La reducción del desperdicio de alimentos ya no es solo un compromiso global, sino una responsabilidad urgente para el retail. En ese camino, Tottus ha logrado un avance significativo: a dos años de plantearse la meta de disminuir en un 20% sus pérdidas de alimentos, la compañía no solo alcanzó el objetivo, sino que lo superó ampliamente, registrando un 26% de reducción en 2024.
Este logro se sustenta en una estrategia que combina gestión interna, innovación en procesos y una alianza de largo plazo con Red de Alimentos, organización con la que Tottus trabaja desde hace más de seis años. A través de esta colaboración, los productos que no llegan a la venta —pero que están en perfectas condiciones para consumo— son transformados en un apoyo directo para organizaciones sociales a lo largo del país.
El modelo ha demostrado impacto real. Las cifras hablan por sí solas:
Más de mil toneladas de alimentos donadas,
Cientos de organizaciones sociales beneficiadas,
Y un efecto positivo que se extiende en tres dimensiones: social, ambiental y económica.
Para las comunidades, esto significa acceso a alimentos de calidad; para el medio ambiente, una reducción concreta en residuos y emisiones; y para la operación, una forma eficiente y responsable de gestionar recursos que de otro modo se perderían.
En el siguiente video, Tottus muestra cómo funciona este proceso y de qué manera alimentos que no llegan al carrito de compra se convierten en oportunidades para cientos de familias en Chile. Una iniciativa que deja en evidencia que, con gestión, voluntad y alianzas correctas, reducir el desperdicio de alimentos sí es posible.