Durante la Feria Food & Service 2025, en Supermercado al Día tuvimos la oportunidad de conversar con Verónica Alcaíno, gerente de Nuevos Negocios y MYPES de Cencosud, quien lidera el programa “Nuestros Productores”, una iniciativa que busca abrir las puertas del retail a pequeños y medianos emprendedores chilenos.
Por primera vez, Cencosud participó con un stand propio en el evento, donde el espíritu emprendedor y la colaboración fueron protagonistas. “Estamos muy contentos. Es nuestra primera vez con un stand en la feria y quisimos estar presentes apoyando a los pequeños proveedores de todo el país”, comentó Alcaíno, destacando la presencia de productores locales provenientes de diversas regiones de Chile.
El programa “Nuestros Productores”, creado hace cuatro años, se ha convertido en un puente entre los emprendedores y las grandes cadenas del grupo, como Jumbo y Santa Isabel. Su propósito es acompañar a los proveedores desde la primera etapa de postulación hasta que logran instalar sus productos en góndola. “Apoyamos en áreas como calidad, aspectos comerciales y logísticos. Sabemos que muchas veces el retail puede parecer un gigante inalcanzable, por eso buscamos derribar esas barreras y facilitar su ingreso”, explicó la ejecutiva.
Alcaíno subrayó que detrás de cada producto hay una historia y una comunidad que se beneficia. “Más allá del negocio, hay un impacto real en las familias y en las zonas donde se elaboran estos productos. Queremos que cada pedacito de Chile esté representado en nuestras salas”, añadió.
Entre los casos destacados se encuentra Doña Rosita, una empresa de productos alimenticios veganos, como jamón, chorizo y bistec vegetal, la cual ha podido crecer gracias al acompañamiento de Cencosud, logrando posicionar su marca en distintos supermercados del país. Como ella, decenas de pequeñas firmas han dado el salto desde la producción artesanal a la escala nacional, manteniendo su identidad local y aportando valor al surtido de los supermercados.
El éxito del programa no solo se refleja en la incorporación de nuevos proveedores, sino también en la permanencia y expansión de muchos de ellos. “Ingresar es importante, pero mantenerse en góndola es el verdadero desafío. Nosotros los apoyamos para que puedan competir y consolidarse frente a marcas grandes”, señaló Alcaíno.
La acogida del público ha sido muy positiva. Los consumidores valoran encontrar productos únicos y de identidad regional en las salas de Jumbo y Santa Isabel. “A los clientes les encanta descubrir productos típicos de distintas zonas del país, que antes solo podían encontrar en ferias o aeropuertos”, afirmó.
Con una visión cercana y humana, Verónica Alcaíno encarna el compromiso de Cencosud por integrar a más emprendedores al ecosistema del retail. “Invitamos a todos los proveedores chilenos a inscribirse en nuestras plataformas y formar parte de este programa. Detrás de cada producto hay una historia que merece ser contada y compartida con los consumidores”, concluyó.