“La vida es probar y probarse”, señala Luis, por lo que, en 2025, nace Kokoa Roots. La marca toma su nombre de la unión de “cacao” y “raíces”, conectando ingredientes locales con identidad chilena con el chocolate. Su producto combina cranberries y almendras, apostando por formatos pequeños para compartir, regalar o disfrutar un momento. Una experiencia.

Hoy, están produciendo entre 200 y 300 kilos de chocolate al mes y apuntan a una categoría que mantiene un fuerte crecimiento a nivel nacional. Un estudio de Euromonitor y Kantar Worldpanel, muestra que Chile tiene un consumo per cápita de 2,1 kg al año y lidera el consumo en América Latina, duplicando la media de una región con grandes productores de cacao como Ecuador y Brasil.

Buscando el chocolate perfecto

La experiencia del producto fue clave desde el inicio. Buscaron referentes y chocolaterías destacadas en Chile y se preocuparon de que todos los otros ingredientes que forman parte del chocolate fueran locales. Un ejemplo de esto son los cranberries rojos. Chile es el tercer productor más importante del mundo y los usados en Kokoa Roots vienen directamente de una agrícola de la Región de Los Ríos.

La pareja hizo pruebas de sabores y texturas hasta llegar al formato ideal: unas “grageas”. Fernanda era la encargada de catar el sabor y hoy describe su producto así: “Cuando tú muerdes nuestro chocolate, ves las dos capas (blanco y de leche), el fruto y empiezas a sentir lo cítrico del cranberry que se compensa con el dulzor del chocolate y la almendra tostada que le da un toque crujiente. Nosotros nos fijamos mucho en la calidad del producto para que sea uno ganador”, detalla.

Por su parte, Luis indica que una vez listo el chocolate premium, comenzaron a vender online y buscar canales de venta. “Cuando uno trabaja en una empresa grande manda un correo y te contestan altiro, pero aquí no, aquí hay que insistir, tocar puertas y tener mucha resiliencia. Nosotros sabíamos que teníamos poquita historia, pero teníamos muy claro que íbamos a ser el chocolate más rico del supermercado”, afirma.

Luis destaca que hasta antes de Kokoa Roots, la propuesta de chocolate premium a un precio accesible en el retail no existía. “Nosotros dijimos: democraticemos esto para que todo Chile tenga acceso”. Y así fue.

Hace algunos meses, Kokoa Roots ingresó a las góndolas de Unimarc gracias al programa 100% Nuestro, una iniciativa de apoyo a las pymes pionera en la industria supermercadista que, desde su creación en 2012, ha apoyado a más de 400 pymes a lo largo de todo el país. “La gracia del retail es que no están solo en Santiago y Unimarc está en todo Chile”, destaca Luis.

Lionel Gubler, gerente de formato Unimarc, señala que “el programa 100% Nuestro busca apoyar el crecimiento de pymes en todo el país, ampliando nuestra oferta de valor para entregarle los mejores productos a los clientes. Kokoa Roots refleja este foco con una propuesta pensada para que miles de familias puedan disfrutar este chocolate”

Sostenibilidad, familia y futuro

Además de los ingredientes locales, la marca también busca trabajar con una lógica de sostenibilidad. Kokoa Roots forma parte de Cocoa Horizons, programa internacional ligado a la trazabilidad y producción sustentable del cacao, que promueve mejores condiciones para agricultores y comunidades productoras.

Fernanda explica que esta iniciativa “se preocupa de reforestación para que en los lugares donde se cultiva, el cacao vuelva a crecer, profesionalizan a los agricultores y les enseñan todo el proceso. Construyen escuelas para que los niños vayan a estudiar y no se dediquen a trabajar en el cacao e integran a las familias”.

Fernanda y Luis hoy tienen dos hijos ocho y seis años y trabajan desde su casa. Cada uno enfocado en áreas distintas y en piezas separadas, por lo que cuando se citan a reunión, se juntan en el comedor. “No hay nadie que te conozca mejor que tu pareja”, comenta Fernanda. Luis complementa que “también hay que saber cortar. No puedes estar las 24 horas hablando del trabajo porque si no, te mata”.

Para ambos, el desafío recién comienza. Su foco hoy está en ampliar la distribución y seguir desarrollando nuevos productos, manteniendo la idea que dio origen a Kokoa Roots desde el primer día: democratizar la experiencia de la chocolatería premium.

En Chile, la última Encuesta Nacional de Discapacidad y Dependencia (ENDIDA), de 2022, señala que hay cerca de 45 mil personas adultas con TEA, de las cuales el 49,56% presenta alguna discapacidad asociada. En la población infantil un estudio publicado en 2021 en la Revista Chilena de Pediatría indicó que 1 de cada 51 niños entre 18 y 30 meses se encuentra dentro del espectro autista. 

Desde el 2007, cada 2 de abril se conmemora el Día Mundial de Concienciación sobre el Autismo para promover la inclusión y el respeto de los derechos fundamentales de las personas con TEA. En este contexto, en Chile han surgido diversas iniciativas para darles visibilidad y avanzar en accesibilidad e inclusión.

El 2024, la Municipalidad de Traiguén impulsó que algunos comercios de la zona implementaran esta “Hora Silenciosa” para apoyar a las personas con TEA. La cadena de supermercados Unimarc -filial de SMU- participó de la instancia y a partir de ahí comenzó a implementarlo en todos sus locales de forma gradual. Hoy, todas las tiendas y en todas las regiones del país, los clientes pueden vivir la “Hora Silenciosa” entre las 15:00 y 16:00 horas.

Adaptación, Capacitación y Sensibilización.

El gerente del formato Unimarc, Lionel Gubler, destacó que “llevar la mejor experiencia de compra a nuestros clientes significa involucrar a todas las personas que visitan nuestras tiendas. Queremos seguir contribuyendo para que Chile sea una sociedad más inclusiva. Como empresa estamos muy atentos a las necesidades de las personas neurodivergentes para que siempre puedan encontrar un entorno acogedor en Unimarc”.

Para lograr esto, los 303 locales fueron adaptados para responder a las necesidades de las personas neurodivergentes en lo referente a estímulos sensoriales. Así mismo, antes de implementar la iniciativa se preparó y  capacitó a los colaboradores y también fue importante la difusión y sensibilización de los clientes.  

La gerenta de E-commerce, Marketing y Clientes, Luisa Astorino, señaló que “para este fin de mes, en Unimarc.cl nos adelantamos con excelentes oportunidades de ahorro y por eso creamos el ‘Black Ofertazo’. Tenemos más de 600 productos en oferta que llegan hasta un 50% de descuento entre los que destacan carnes, lácteos, cervezas, pañales, vinos y mucho más. Así que los esperamos en Unimarc.cl con todas estas ofertas”.

¡Estos son algunos de los productos que vienen a salvar el mes!

De acuerdo a Diario Financiero (DF), y según pudo constatar este medio, la aseguradora selló la venta del tradicional strip center encabezado por Unimarc ubicado en Santa María de Manquehue, en la comuna de Vitacura, por unos US$15 millones. El comprador sería un inversionista privado.

Además, Confuturo señaló a DF que la firma concretó la venta de dos strip centers: un espacio en Vitacura y otro en la comuna de La Florida, en una operación por un valor total cercano a US$23 millones. Respecto del primer caso, la transacción solo implica un cambio de dueño del espacio de Santa María de Manquehue, por lo que el icónico Unimarc se mantendrá.

El gerente inmobiliario de la firma, Ricardo Anwandter, indicó que esta desinversión forma parte de la estrategia de reconfiguración de portafolio que impulsa la compañía de seguros. “Estas transacciones se enmarcan en nuestro proceso continuo de optimización y diversificación de la cartera inmobiliaria, con el objetivo de fortalecer la exposición a segmentos con perspectivas atractivas de rentabilidad y crecimiento”, apuntó.

Asimismo, el ejecutivo dijo a DF que la sociedad mantiene un enfoque activo en la inversión y gestión de activos destinados a renta, especialmente en los sectores de oficinas y logística, junto con iniciativas de desarrollo de remodelaciones y ampliaciones en su portafolio de retail. “Nuestro objetivo es mantener un portafolio equilibrado, resiliente y alineado con las dinámicas actuales del mercado inmobiliario”, explicó el ejecutivo de Confuturo.

Por otro lado, esta semana trascendió que Confuturo se encontraría afinando la adquisición del 50% del Centro Industrial Chorrillos, a un fondo de Sura, en una operación intermediada por CBRE. Eso sí, sobre este deal, Confuturo declinó emitir comentarios.

FUENTE: THE CLINIC

El trigésimo Unimarc de la Región de Valparaíso está ubicado en Reñaca, específicamente en Av. Edmundo Eluchans 1850 y tiene una sala de ventas de 1146 metros cuadrados. Además, cuenta con 14 cajas para los clientes, de las cuales ocho son de autoservicio. Esta apertura llega con “ofertazos” exclusivos, sorteos, degustaciones y premios sorpresas que se extenderán por varios días para los clientes que visiten el nuevo local.

El gerente de formato Unimarc, Lionel Gubler, señaló que “estamos muy contentos de seguir creciendo y de completar nuestra segunda apertura del año. Con este nuevo local en Reñaca queremos entregar la mejor experiencia de compra a nuestros clientes, con un gran surtido, precios atractivos y una atención excelente. Además, estamos felices de ser una fuente de trabajo para los viñamarinos y viñamarinas, ya que de las 45 personas que trabajan en este local, más del 50% vive en la comuna y el 67% son mujeres”.

El nuevo supermercado llega con un amplio surtido, destacando su calidad y frescura en los perecibles como carnes, frutas y verduras, panadería y pastelería, fiambres y quesos, y platos preparados. Además, cuenta con una oferta competitiva de las marcas propias de SMU como Nuestra Cocina, Tento, Amada Masa, Merkat, Fundo Rio Alegre, Como en Casa, Los Peumos, Smart Clean, entre muchas otras, y destacan también, los productos del programa 100% Nuestro de Unimarc, que rescata sabores locales con emprendimientos de todas las regiones del país.

El nuevo Unimarc de Quillota, el número 29 en la Región de Valparaíso, está ubicado en Av. 21 de mayo N°1225 LT 2B y tiene una sala de ventas de 852 metros cuadrados. Además, cuenta con 11 cajas para los clientes, de las cuales ocho son de autoservicio. Esta apertura llega con “ofertazos” exclusivos, sorteos, degustaciones y premios sorpresas que se extenderán por unos días para los clientes que visiten el nuevo local.

El gerente de formato Unimarc, Lionel Gubler, señaló que “estamos muy contentos de seguir creciendo y de comenzar el año 2026 con esta inauguración. Con este nuevo local en Quillota queremos entregar la mejor experiencia de compra a nuestros clientes, con un gran surtido, precios atractivos y una atención excelente. Además, estamos felices de ser una fuente de trabajo para los quillotanos y quillotanas; de las 37 personas que trabajan en este local, el 81% vive en la comuna y el 70% son mujeres”.

El nuevo supermercado llega con un amplio surtido, destacando su calidad en los perecibles como carnes, frutas y verduras, panadería y pastelería, fiambres y quesos, y platos preparados. Además, cuenta con una oferta competitiva de las marcas propias de SMU como Nuestra Cocina, Tento, Amada Masa, Merkat, Fundo Rio Alegre, Como en Casa, Los Peumos, Smart Clean, entre muchas otras, y destacan también, los productos del programa 100% Nuestro de Unimarc, que rescata sabores locales con emprendimientos de todas las regiones del país.

La nueva tienda de Santiago, la número 65 de Unimarc en la Región Metropolitana, está ubicada en Carretera General San Martín Nueva 20165, local A1, Colina; y cuenta con una superficie de 1.271 metros cuadrados. Además, dispone de un total de 13 cajas para los clientes, de las cuales 8 son de autoservicio.

“Llegamos a una comuna donde siempre quisimos estar. Las familias de Colina, con diversas necesidades para sus hogares, merecen una excelente atención, un gran surtido y la mejor experiencia de compra. Invitamos a toda la comunidad a disfrutar de la calidad y conveniencia de nuestras marcas propias como Nuestra Cocina, Tento, Amada Masa y Fundo Río Alegre, entre muchas otras, además de aquellos productos provenientes del Programa 100% Nuestro, que rescata sabores locales con emprendimientos de las distintas regiones del país”, explicó Lionel Gubler, gerente del formato Unimarc.

La alcaldesa de Colina señaló que “estamos felices de tener a Unimarc acá en la comuna con su local 301. Esto nos ayuda a mejorar muchísimo la calidad de vida de los vecinos del sector y nos demuestra que estamos haciendo bien el desarrollo en la comuna. Tenemos un local que cumple con todo tipo de servicios y que está bien distribuido”.

Esta nueva apertura se suma a la realizada por el formato mayorista de SMU, Alvi, que la semana pasada abrió su primer local en Quillota, una tienda de 1.943 metros cuadrados que está ubicada en Av. Fernando Monckeberg 205, local A1; totalizando 57 salas desde La Serena hasta Punta Arenas. Ambas tiendas forman parte del plan de crecimiento omnicanal de la compañía, con lo que la supermercadista cuenta con más de 400 locales en todo el país.

El descuento está vigente desde el 22 al 24 de diciembre y desde el 29 al 31 del mismo mes, correspondientes a vísperas de fechas de alta demanda y para categorías y productos ideales para una cena familiar, que incluyen vacuno, cerdo y pollo envasado, helados, papas y verduras congeladas, así como conservas preparadas, entre otros productos esenciales para estas festividades.

“Las celebraciones de fin de año son de Unimarc, y con esta campaña queremos que las familias aprovechen este beneficio y terminen el 2025 de la mejor forma, ahorrando y festejando con sus seres queridos”, afirmó Lionel Gubler, gerente de formato Unimarc.

La promoción permitirá que las personas realicen una compra en cada periodo durante su vigencia, con un tope $10.000 y se aplica exclusivamente en compras presenciales en caja si es pagando con Rutpay, mientras que con tarjetas de BancoEstado el beneficio es válido también para compras online y a través de la app Unimarc. De esta forma, Unimarc y BancoEstado buscan incentivar el uso de medios de pago digitales como Rutpay, buscando un impacto positivo en el bolsillo de los consumidores para el fin de este 2025.

La campaña contempla ofertas destacadas en carnes, abarrotes, bebestibles, artículos de uso cotidiano y limpieza, junto con categorías completas con porcentajes especiales durante los cuatro días del evento. El objetivo es facilitar una experiencia de compra rápida y conveniente, con precios competitivos y disponibilidad 100% online.

“Queremos que nuestros clientes vivan esta temporada de ofertas con descuentos reales, transparentes y simples de aprovechar. Por eso concentramos todo el Blackfridazo en Unimarc.cl y sumamos beneficios adicionales al pagar con Unipay”, señaló Javier Fernández, gerente corporativo de e-commerce.

El supermercado recomienda ingresar a la web durante los días de vigencia, ya que algunas ofertas cuentan con stock limitado y pueden variar según disponibilidad.

Carnes y frescos
Filete de vacuno kg: $12.990
Trutro entero de pollo Super Pollo kg: $2.490
Palta Hass malla 1 kg: $2.990
Todo Minuto Verde: 40% dcto.

Bebidas y cervezas
Pack Cerveza Corona Extra 12 un 330 cc
– Oferta: $8.990 (con Unipay: $7.192)
Pack Cerveza Corona Cero 6 un 330 cc
– Oferta: $5.490 (con Unipay: $4.392)
Cóctel Alto del Carmen Ice 275 ml (Frutos rojos / Mango): $1.000
Pisco Alto del Carmen 1,5 L: $8.990 Vinos seleccionados: hasta 40% dcto.

Despensa y snacks
Papas fritas y snacks seleccionados: hasta 30% dcto. (20% adicional con Unipay)
Café seleccionado: hasta 35% dcto.

Lácteos y familia
Leche Blanca Soprole 1 litroOferta: $990 (con Unipay: $792)

Hogar y limpieza
Pañales seleccionados: hasta 35% dcto. (+20% adicional con Unipay)
Detergentes seleccionados: hasta 40% dcto. (+20% adicional con Unipay)

La nueva tienda de Santiago está ubicada en Av. Presidente Balmaceda 2528 y cuenta con una superficie de 747 metros cuadrados. Además, dispone de un total de siete cajas para los clientes, de las cuales 4 de ellas son de autoservicio.

“Unimarc aumenta su presencia en la histórica comuna de Santiago. Con este tercer local, estamos llegando con mayor cercanía hacia nuestros clientes, en donde las ganas de seguir ofreciéndoles la mejor experiencia de compra se mantienen intactas. En esta nueva tienda podrán encontrar cerca de 5.000 productos para todas sus necesidades, incluyendo aquellos provenientes del Programa 100% Nuestro de Unimarc, que rescata sabores locales con emprendimientos de las distintas regiones del país, exhibiéndolos en nuestras góndolas”, celebró Lionel Gubler, gerente del formato Unimarc.

“Agradezco que SMU haya decidido inaugurar esta tienda Unimarc en este barrio, que es pujante y que está creciendo, donde este tipo de inversiones son siempre un gran aporte que la ciudadanía valora mucho”, manifestó Mario Desbordes, alcalde de Santiago y presente en la ceremonia de inauguración.

Esta nueva apertura forma parte del plan de crecimiento omnicanal de la compañía. De esta forma, la supermercadista suma más de 400 locales en todo el país, y con 63 Unimarc en la Región Metropolitana.