Los consumidores españoles visitan un promedio de seis supermercados diferentes para realizar sus compras. A la hora de elegir en qué supermercado comprar, el factor económico se posiciona como el principal motor de decisión para el 91% de los consumidores, seguido de la variedad de marcas y productos, valorada por el 90%. La proximidad al hogar también juega un papel importante, con un 82% de los encuestados considerándola clave a la hora de elegir dónde hacer la compra.

En concreto, el estudio destaca a Mercadona como el supermercado más frecuentado por los españoles, con un 92% de los encuestados que lo visitan regularmente, principalmente debido a su cercanía a los hogares. Carrefour, visitado por el 90% de los consumidores, destaca por su amplia variedad de marcas y productos. Lidl, por su parte, es apreciado por el 87% de los españoles gracias a sus precios competitivos y promociones.

Otros supermercados también tienen su lugar en el mercado son: El Corte Inglés sobresale en atención al cliente y en su oferta de marcas; Aldi compite directamente con Lidl en precios; Alcampo empata en varias categorías y destaca en variedad de productos; mientras que Dia y Eroski son reconocidos por su proximidad y Consum completa la lista con una buena combinación de cercanía y variedad de productos.

Promociones en alimentos frescos: la clave para atraer consumidores

El estudio también revela que los españoles desean ver más promociones en productos frescos, siendo la carne (39%), las frutas y verduras (37%) y los pescados y mariscos (28%) los productos más demandados en promoción. El aceite, las especias y las salsas ocupan la cuarta posición (24%) debido a la reciente subida de precios del aceite. Esta preferencia por alimentos saludables refleja las tendencias de consumo actuales y sugiere que los consumidores están dispuestos a ajustar sus hábitos de compra si encuentran ofertas atractivas en estos productos.

Además, el 90% de los consumidores españoles optan por marcas de distribuidor, y el 61% lo hace porque considera que la calidad es comparable a la de las marcas de fabricante, pero a un precio más accesible. Para el 29% restante, el precio es el factor decisivo, especialmente entre los jóvenes de 25 a 34 años, donde este porcentaje aumenta al 41%.

FUENTE: FINANCIAL FOOD

La subida de los precios ha sido fundamental para comprender los cambios en los comportamientos de los consumidores a la hora de realizar la compra. Por ello, las familias optan por adquirir productos en promoción y planificar los menús semanales para comprar lo necesario. Cerca de la mitad de los encuestados, un 43,7%, afirma que han empezado a consumir marcas propias al tener un precio más asequible, según afirman seis de cada 10 personas, que han manifestado que gracias al consumo de marcas propias, el ahorro de su compra mensual se sitúa entre un 10% y un 25%.

Por otro lado se encuentran los clientes que desean llevar una vida saludable pero el precio de los productos les limita las compras. Un tercio de los encuestados estaría dispuesto a pagar más por una mayor calidad en los productos, pero más de la mitad, casi el 60%, solo pagaría más dependiendo del tipo de producto.

Presupuesto semanal
Los clientes han dejado de lado las preferencias por supermercados y los eligen en función de los precios para que se ajusten al presupuesto que tienen fijado a la hora de hacer las compras semanales, para las que el 45% de encuestados destina entre 50 y 100 euros y un 42% emplea entre 25 y 50 euros.

Dentro de este presupuesto entran en juego diferentes variables a la hora de realizar la compra, entre las que se encuentran la proximidad y cercanía al hogar (valorada por el 60% de los clientes), las ofertas, descuentos y promociones (fundamental para el 48% de encuestados), atención y servicio al cliente (elegida por el 35,7% de compradores) y los clubs de fidelización (que son fundamentales para el 27,2% de los clientes).

Por ello, muchas familias deciden hacer la compra en diferentes establecimientos para ajustarse al presupuesto lo máximo posible y, en el 53% de los casos las compras se hacen en tiendas físicas, que aún siguen primando por encima de las operaciones online, y prefieren realizar varias visitas a la hora de realizar la compra, el 40,7% optan por una al día, antes que ir una vez a la semana y adquirir todo lo necesario en una sola compra.

FUENTE: EL ECONOMISTA

https://www.eleconomista.es/retail-consumo/noticias/12894781/07/24/el-90-de-los-clientes-eligen-los-supermercados-en-funcion-de-las-promociones-que-ofertan.html

En los últimos años, el mundo del retail ha sufrido una gran transformación, sobre todo como consecuencia de la pandemia de la COVID-19 que ha cambiado el comportamiento de los consumidores y los patrones de compra, acelerando las compras online. El informe analiza estos cambios y demandas a partir de diez tendencias.

1. Evolución de la omnicanalidad y modelo phygital. El concepto de omnicanalidad ha ido transformándose en los últimos años para acercarse a un modelo phygital, en el que se integran las tiendas físicas con plataformas digitales. Los consumidores esperan hoy una experiencia de compra continua y sin problemas entre esos dos mundos offline y online.
2. Apuesta por la experiencia de compra hiperpersonalizada. Los retailers apuestan por la oferta de experiencias cada vez más personalizadas y únicas. Esas experiencias abarcan todos los aspectos de las transacciones comerciales, como comunicación y publicidad, marketing, recomendaciones u ofertas. Para conseguir esa hiperpersonalización, las empresas del sector utilizan tecnologías como inteligencia artificial, machine learning y big data.
3. Digitalización de los retailers: de la toma de decisiones apoyadas en datos a la atención del cliente. Prosigue la transformación digital de los retailers en todas sus operaciones y procesos. La captura de datos y las analíticas asociadas para comprender mejor las necesidades de los clientes y ayudar a la toma de decisiones en áreas como cartera de productos, precios, promociones, etc. es un ejemplo de esa digitalización.
4. Tecnologías emergentes en ayuda de los retailers. Muchos minoristas utilizan ya tecnologías emergentes, como realidad aumentada y realidad virtual, blockchain, IoT e inteligencia artificial,como base de sus estrategias de crecimiento y desarrollo.
5. Migración hacia el comercio electrónico y la compra online. Después del impulso recibido durante la pandemia, el comercio electrónico continúa su crecimiento. Los minoristas se ven obligados a una permanente innovación ante la fuerte competencia. Para ello, buscan mejorar las plataformas de comercio electrónico con el objetivo de ofrecer una experiencia de compra fluida y facilitar la venta omnicanal.
6. Mayor rapidez en las entregas de productos. Las expectativas de tiempos de entrega cortos en sus compras online por parte de los consumidores aumentan en una era de búsqueda de la satisfacción inmediata. Esperan que la rapidez sea cada vez mayor y la demanda de entregas en el mismo día se convierte en una presión para los retailers, que deben optimizar sus cadenas de suministro y sus sistemas logísticos para acercarse a esa meta.
7. Impulso de las compras a través de redes sociales. El comercio a través de las redes sociales está creciendo de forma significativa apoyado, sobre todo, en los patrones de uso y de consumo de las generaciones jóvenes. Los retailers tratan de aprovechar esta tendencia, utilizando el canal de las redes sociales para sus actuaciones de posicionamiento y ventas.
8. Ampliación del número y variedad de medios de pago .El sector del retail avanza también en la digitalización de los sistemas de pago, con la adopción de nuevas variantes y conceptos como criptomonedas, tokens, soluciones de autenticación biométrica, etc. Pero, en este terreno, la tendencia más destacada es el uso cada vez mayor de códigos QR para pagos.
9. Auge de otras modalidades de comercio. El uso cada vez más extendido de las tecnologías y medios de comunicación digitales abre nuevas posibilidades en el comercio. Una de ellas son las compras en vivo por vídeo a través de plataformas en las que los retailers interaccionan con los consumidores de una forma innovadora e interactiva.
10. Máxima preocupación por la sostenibilidad. Los consumidores del sector del retail están cada vez más preocupados por el impacto medioambiental de sus compras. Los retailers buscan, por ello, modernizar y hacer más eficientes sus operaciones, impulsando prácticas más sostenibles y transparentes en toda la cadena de valor del sector, desde la producción hasta la venta, pasando por el empaquetado o el transporte.

Leonard Pera, presidente del Grupo Internacional de AUTELSI, destaca que “el impacto de la tecnología en el comercio está siendo muy intenso, vemos blockchain en las cadenas de suministro, sensorización e IoT en la gestión de almacenes, geoposicionamiento y marketing móvil en el acceso al cliente, y la IA empezando a influir en todos los segmentos, en los próximos años veremos una auténtica revolución del sector del comercio”.

FUENTE: ITRESELLER

https://www.itreseller.es/al-dia/2024/06/tendencias-que-impulsaran-el-sector-retail-hacia-el-comercio-inteligente

«Ha llegado el momento ya de diseñar un impuesto que grave a las grandes empresas distribuidoras que son las que se están forrando» pidió Díaz en un claro ataque a Mercadona, Carrefour o Lidl, los líderes en cuota del sector.

Esta semana, la ministra de Trabajo ha recuperado otra de sus medidas estrella para castigar a los supermercados: intervenir sus precios. Para Yolanda Díaz que el Gobierno prorrogue la rebaja del IVA al arroz o a los huevos más allá de junio no es «suficiente», por lo que pide «poner un tope a los precios» que se fijan libremente en el mercado.

Ahora, la ministra de Trabajo sólo le queda convencer al Gobierno de aplicar estas dos ideas tan liberticidas. Teniendo en cuenta que el Ejecutivo de Sánchez ha puesto en marcha numerosas medidas que están perjudicando considerablemente al sector, no sería tan descabellado pensar que podrían aceptar las propuestas de Sumar. Entre ellas, cabe recordar el impuesto al plástico, la subida del IVA a los refrescos, las obligaciones de introducir en los lineales cierto número de envases reutilizables o los límites al pago en efectivo.

Ante este panorama, la propia Comisión Europea situó a España el año pasado como el tercer país de la UE con más restricciones para el ejercicio de la actividad comercial y para la apertura de nuevas tiendas, solo superada por Francia y Austria, según el Retail .
Respecto a los horarios comerciales, solo Alemania y Austria tienen un nivel superior de restricciones que España, tal y como señala la patronal de las grandes superficies Anged con datos del informe de la CE. «En plena era digital, la tendencia es a profundizar en la libertad comercial para permitir competir a las tiendas físicas con el ecommerce» señala Anged.

Sin embargo, en la parte de los horarios comerciales, la responsabilidad recae en las CCAA, al igual que la de la liberalización de las rebajas, donde «hasta 11 autonomías mantienen restricciones a las promociones y rebajas que solo afectan a las tiendas físicas». En el lado contrario están autonomías pioneras en la liberalización comercial como la Comunidad de Madrid.
Otra barrera comercial autonómica el impuesto a los grandes establecimientos comerciales, que está en vigor en 5 regiones: Cataluña, Asturias, Aragón, Navarra y Valencia. Este tributo grava el supuesto impacto ambiental de tiendas de más de 2.500m2.

FUENTE: LIBRE MERCADO

https://www.libremercado.com/2024-06-16/espana-no-es-pais-para-supermercados-el-calvario-regulatorio-de-las-grandes-superficies-7137227/

Según un estudio realizado por Packlink, la principal dificultad que enfrentan los comercios es el constante aumento de los costos, señalado por el 37% de los encuestados. El último informe GfK Euro Clima de Consumo indica que aunque la confianza de los españoles en la economía nacional está mejorando ligeramente y las expectativas de ingresos de los hogares están en alza, esto no se traduce en un aumento en la intención de gasto.

El análisis de Packlink revela que el 31% de los minoristas experimentan una menor demanda por parte de los consumidores. Además, el 27% se preocupa por la intensa competencia en el sector, mientras que el 19% se enfrenta a desafíos fiscales o legislativos. Las crisis de suministro que han afectado a empresas de diversos sectores siguen siendo una preocupación, con el 12% de los comerciantes enfrentando problemas debido a interrupciones en la cadena de suministro.

La situación política internacional también impacta en las actividades comerciales, siendo un desafío mencionado por el 11% de los encuestados. «A pesar de la disminución en el IPC, los consumidores aún se enfrentan a una situación económica delicada, lo que limita su nivel de gasto. Este contexto genera mayor incertidumbre para las empresas españolas, que deben adaptarse a múltiples desafíos para mantener sus niveles de ventas y crecimiento», comenta Noelia Lázaro, directora de Marketing de Packlink.

FUENTE: DIRECTIVOS Y GERENTES

En términos generales, la actividad de las tarjetas españolas se recupera ligeramente en la segunda semana de abril y crece un 4,9% interanual (1,6% más que en la media de marzo). El dato de esta semana está marcado por un ritmo de crecimiento del consumo presencial débil (un 3,8% interanual, un 1,7% menos que en la media de marzo) mientras que el comercio electrónico mantiene un ritmo de crecimiento dinámico (15% interanual, 3% más que en la media de marzo).

Hay que tener en cuenta que los datos de esta semana siguen marcados por un efecto calendario, puesto que parte de la Semana Santa del año pasado tuvo lugar en el mismo periodo del año.

Por último, la actividad de las tarjetas extranjeras continúa creciendo a un ritmo de doble dígito, del 18% interanual, aunque supone un 10% menos que en la media de marzo.

De este modo, el consumo durante la segunda semana de abril obtiene un crecimiento del 6,6%, misma cifra que la media del mes de marzo y un 1,2% más que la semana anterior.

FUENTE: FINANCIAL FOOD