Nuevos productos – Supermercado Al Día

LG lanza nueva línea de monitores capaces de reconstruir audio y video en tiempo real

Supermercadoaldia — Tue, 30 Dec 2025 18:08:09 +0000

Durante años, la ecuación del gaming de alta gama fue dura pero simple: si querías más resolución, debías sacrificar fluidez o gastar una fortuna en una tarjeta gráfica (GPU) de última generación. Sin embargo, en la edición 2026 del CES, una innovación de hardware promete cambiar para siempre las reglas del juego sobre cómo consumimos contenido visual.
LG ha presentado una nueva arquitectura de visualización que hace algo inédito: dota al monitor de inteligencia propia. Ya no se trata solo de píxeles iluminándose, sino de un dispositivo capaz de analizar, reconstruir y mejorar la señal que recibe antes de mostrarla.
Esta nueva flota de monitores ultra anchos -que abarca desde paneles OLED hasta las nuevas iteraciones de MiniLED- introduce el concepto de escalado por IA en el dispositivo (on-device). En términos simples, la pantalla logra una claridad de clase 5K sin que el computador tenga que «sudar» renderizando cada píxel nativo. Es un importante salto de eficiencia que trasciende los límites del hardware original del usuario.
El auge de la reconstrucción inteligente
Para entender la magnitud de esto, hay que mirar el contexto. Desde 2023, estudios de la industria tecnológica han mostrado cómo la IA generativa y los algoritmos de supermuestreo (como DLSS o FSR) se convirtieron en la norma para jugar en 4K. La diferencia es que, hasta ahora, eso dependía del software y la potencia del PC.
Lo que propone esta nueva generación es trasladar esa carga al monitor. Al integrar un procesador neuronal en la pantalla, el sistema realiza una Optimización de Escena por IA en tiempo real. El dispositivo «lee» el contenido frame a frame, mejora la nitidez y, sorprendentemente, también refina el audio, todo sin necesidad de conexión a internet ni de robar recursos a la GPU.
Ingeniería visual: Tandem OLED y el fin del“blooming»
La punta de lanza de este lanzamiento es la tecnología Primary RGB Tandem OLED. A diferencia de los paneles orgánicos tradicionales, esta estructura en tándem apila capas emisoras de luz para disparar el brillo y la precisión del color, solucionando de paso el desgaste natural de los componentes.
Por otro lado, la propuesta en MiniLED ataca el talón de Aquiles histórico de esa tecnología: el «blooming», o efecto halo. Mediante una ingeniería de distancia óptica cero, LG ha logrado que las zonas de luz no contaminen los negros, logrando una precisión quirúrgica.
La versatilidad es el otro gran pilar. Los jugadores profesionales saben que un RPG de mundo abierto no se juega igual que un shooter competitivo. Para esto, se ha estandarizado la función Dual Mode.
Con un solo clic, el usuario puede transformar su experiencia: pasar de una inmersión cinematográfica en resolución 5K2K a 165Hz, a un modo de competencia pura en resolución WFHD a unos vertiginosos 330Hz. Todo esto respaldado por un tiempo de respuesta de 0.03 milisegundos (GtG), una cifra que hace que la latencia sea virtualmente imperceptible para el ojo humano.
Lo que vemos en Las Vegas no es solo una pantalla con más píxeles. Es la confirmación de que el futuro de la visualización no pasa solo por mostrar imágenes, sino por entenderlas y mejorarlas activamente.

Las funciones de IA, como el escalado 5K, la optimización de escenas y el sonido, están disponibles exclusivamente en los modelos 39GX950B y 27GM950B equipados con la solución de IA integrada.

NotCo debuta en el mercado clean label con NotMilk Simple, una leche vegetal con sólo 4 ingredientes

Supermercadoaldia — Fri, 30 May 2025 19:08:14 +0000

Una irrupción agresiva en un nuevo mercado. Eso es lo que ha hecho la foodtech NotCo al anunciar el lanzamiento de NotMilk Simple Avena, una bebida vegetal compuesta por sólo cuatro ingredientes, pensando en los consumidores “clean label”, que hoy son una tendencia global y prefieren etiquetas cortas e ingredientes reconocibles y 100% naturales. Con este paso, la compañía busca capturar una parte relevante del segmento de bebidas de granos, donde hasta ahora no tenía presencia.

El nuevo producto de NotCo, desarrollado con IA para alcanzar una fórmula que combina sabor y una cantidad baja de ingredientes de calidad, busca captar la demanda al alza por alternativas vegetales más simples. Este movimiento no es menor. En mercados como Estados Unidos, la categoría de avena ha superado en ventas a otras alternativas: hoy representa más del 40% del mercado de bebidas vegetales en ese país, y marcas como MALK se han consolidado como líderes en Whole Foods y Erewhon, desplazando incluso a Oatly.

En Chile, el segmento de bebidas de granos es proporcionalmente mayor, representando entre el 60% y el 65% del consumo total de bebidas vegetales, según estimaciones del sector. Así, NotMilk Simple Avena permite a NotCo ampliar su portafolio para llegar a un nuevo tipo de consumidor, que prioriza el sabor, la naturalidad y la sencillez.

“Este no es sólo un nuevo producto: es una irrupción enérgica en un mercado nuevo para nosotros, que es el de las bebidas vegetales hechas en base a granos. El peso relativo de este segmento dentro de las opciones vegetales ha subido en más de 6% en el último año. Y las de avena son las que están definitivamente creciendo. NotMilk Simple Avena nace para estos consumidores que buscan por sobre todo gran sabor y simpleza. Estamos decididos a ganar participación relevante, en forma rápida, en este mercado en expansión, y lo hacemos con una propuesta potente, desarrollada con la misma precisión y calidad que define a NotCo desde el día uno”, afirma Matías Muchnick, CEO y cofundador de NotCo. La compañía explica que este nuevo producto complementa la propuesta actual de NotMilk, que se ha orientado históricamente a consumidores que buscan sustituir productos de origen animal, por alternativas con un sabor que se asemeje al producto sustituído. Esta vez, el paso es más allá, abordando a un consumidor distinto y creciente: aquel que por sobre todo busca el sabor de un producto vegetal, elaborado con simpleza y pocos ingredientes.

Con presencia en más de 10 mercados, una plataforma basada en inteligencia artificial y un enfoque en innovación alimentaria, NotCo refuerza así su posicionamiento como uno de los jugadores más versátiles del segmento plant-based en América Latina.

Sobre NotCo: NotCo es una foodtech chilena pionera en el uso de inteligencia artificial para desarrollar alimentos plant-based que mejoran la alimentación de las personas. Fundada en 2015, la compañía ha revolucionado el mercado de alimentos con productos como NotMilk, NotBurger y NotMayo, entre otros. Hoy es una de las startups más reconocidas de América Latina, con presencia en múltiples mercados y respaldada por el ecosistema inversor global.

Agrosuper revoluciona el Día de la Hamburguesa con «Fungi Burger» desarrollada en conjunto con startup Done Properly

Supermercadoaldia — Wed, 28 May 2025 15:48:54 +0000

«Fungi Burger» es el nombre de la hamburguesa que lanzó recientemente Agrosuper y que está disponible en supermercados Walmart para disfrutar este 28 de mayo en el Día de la Hamburguesa. Esta innovación nació de la mano del creciente interés por los hongos comestibles, fenómeno que en los últimos años ha conquistado paladares por su versatilidad y capacidad de aportar sabor y jugosidad a distintas preparaciones.

«En Agrosuper identificamos y analizamos constantemente las nuevas tendencias para responder a las expectativas de todos nuestros consumidores. De esta manera, desarrollamos productos innovadores incorporando nuevos sabores y texturas que transformen lo cotidiano en una experiencia distinta en la mesa», explicó la gerente de Marketing de Agrosuper, Macarena Pizarro, en su lanzamiento. Hoy, agrega que «esta hamburguesa es perfecta para celebrar el Día de la Hamburguesa, ya que se alinea con las nuevas tendencias de consumo: productos con etiquetas limpias, ingredientes naturales y propuestas gastronómicas diferentes».

Esta hamburguesa fue desarrollada en colaboración con la startup Done Properly, especialista en foodtech. Lo más destacable para los amantes de las hamburguesas es, sin duda, la incorporación de «rise», un ingrediente innovador que reemplaza al glutamato monosódico de forma completamente natural, logrando ese efecto «umami» o «quinto sabor» que algunos buscan en una buena hamburguesa, pero sin aditivos artificiales.

«En el Día de la Hamburguesa, destacamos la Fungi Burger, nuestra innovadora propuesta de champiñones que combina sabor y nutrición. Una creación que refleja nuestro compromiso con la alimentación equilibrada y las nuevas experiencias gastronómicas que todos los consumidores merecen disfrutar en fechas especiales», afirma Rodrigo Arias, subgerente de Ventures de Agrosuper.

Por su parte, el gerente de Operaciones de Done Properly, Felipe Aldunate, explica que esta invención se logró luego de meses de trabajo con Agrosuper, en los cuales, añade, “logramos crear un producto perfecto, que no solo es delicioso, sino que además resuelve los desafíos de abastecimiento, certificaciones y exigencias normativas de los ingredientes que creamos para poder incluirlos en un producto de consumo masivo».

Cabe destacar que Agrosuper, a través de su marca La Crianza, cuenta con más de 10 variedades de hamburguesas para satisfacer las necesidades de todo tipo de consumidor.

Sodimac lanzó una pintura que purifica el ambiente al interior del hogar

Supermercadoaldia — Wed, 30 Apr 2025 11:08:41 +0000

Sodimac lanzó una nueva línea de esmalte al agua de su marca propia Kölor que contribuye a purificar el ambiente al interior del hogar, al eliminar toxinas del aire dañinas para la salud y el medioambiente. Es la única marca de pintura con esta propiedad que se comercializa en el país.

El producto incorpora nanotecnología y es fruto de un trabajo en conjunto entre la startup chilena Photio y Sodimac. Cuando esta pintura aplicada en los muros toma contacto con la luz natural o artificial produce una reacción fotoquímica que descontamina el aire, beneficio que permanece durante toda la vida útil de la pintura.

La reacción fotoquímica generada imita de forma parcial la fotosíntesis de árboles y plantas. De esta manera, pintar una habitación con un galón de pintura tiene un potencial descontaminante de seis árboles maduros.

El lanzamiento de este producto implicó más de dos años de trabajo y pruebas para validar sus propiedades, las que fueron acreditadas por el Laboratorio de Materiales Catalíticos de la Pontificia Universidad Católica de Chile. En tanto, la tecnología Photio ha sido validada y certificada por diferentes universidades y laboratorios en Chile, Estados Unidos y Europa.

Las pruebas determinaron que este esmalte al agua transforma gases como el metano y monóxido de carbono, contaminantes presentes en el aire, en sustancias sin riesgos para la salud o el medioambiente. Cabe destacar que el metano es uno de los gases de mayor responsabilidad en el calentamiento global.

Este nuevo producto que, tiene además un alto poder cubriente, está disponible en tiendas y canal digital de Sodimac. Es parte de la oferta de la empresa de más de 6.450 alternativas diferentes en artículos y servicios sostenibles.

Sodimac ofrece otra solución con tecnología Photio, un impermeabilizante fibrocemento Kölor para el exterior. La compañía evalúa ampliar esta nanotecnología a otros productos Kölor.

Agrosuper lanza hamburguesa de champiñones desarrollada en conjunto con startup Done Properly

Supermercadoaldia — Fri, 11 Apr 2025 14:41:56 +0000

Fungi Burger” es el nombre de la nueva hamburguesa que lanzó Agrosuper, a través de su marca La Crianza, en respuesta al creciente interés por los hongos comestibles, fenómeno que en los últimos años ha tomado protagonismo en la gastronomía por su versatilidad y capacidad de aportar sabor y jugosidad a distintas preparaciones.

“En Agrosuper identificamos y analizamos constantemente las nuevas tendencias para responder a las expectativas de nuestros consumidores. De esta manera, desarrollamos productos innovadores incorporando nuevos sabores y texturas que transformen lo cotidiano en una experiencia distinta en la mesa”, explica la gerente de Marketing de Agrosuper, Macarena Pizarro, quién agrega que “esta hamburguesa se alinea con lo que hoy buscan las personas: etiquetas limpias, ingredientes naturales y propuestas gastronómicas diferentes”.

La nueva hamburguesa de champiñones, disponible en supermercados, fue desarrollada en colaboración con la startup Done Properly, especialista en foodtech. Una de las principales innovaciones de este producto es la incorporación de “rise”, un nuevo ingrediente que reemplaza al glutamato monosódico de forma completamente natural, logrando un efecto llamado “umami”, o también denominado en la gastronomía como “el quinto sabor”, sin aditivos artificiales.

“El desarrollo de esta hamburguesa responde a nuestra apuesta por la alimentación equilibrada, la innovación y la exploración de nuevas experiencias gastronómicas”, complementa el subgerente de Ventures de Agrosuper, Rodrigo Arias, quien agrega que “a través de Fungi Burger logramos crear un producto con un sabor equilibrado, intenso y jugoso, sin la necesidad de recurrir a potenciadores de sabor artificiales”.

Por su parte, el gerente de Operaciones de Done Properly, Felipe Aldunate, explica que “luego de meses de trabajo con Agrosuper logramos crear un producto que fuera delicioso, además de resolver todos los desafíos de abastecimiento, certificaciones y exigencias normativas de los ingredientes que creamos para poder incluirlos en un producto de consumo masivo”, agrega.

Y si bien, desde la empresa recalcan que su negocio principal es la proteína animal, afirman que están permanentemente innovando con nuevas alternativas de productos que satisfagan las distintas necesidades de los consumidores y diversos tipos de dieta.

Fenómeno viral llega al retail: Tottus lanza galletas estilo Crumble Cookies

Supermercadoaldia — Tue, 01 Apr 2025 15:07:03 +0000

Según el estudio «Claves Consumidor» de Ipsos en 2024, el 52% de los chilenos se informa a través de las redes sociales para tomar decisiones de compra, y un 17% está dispuesto a probar novedades del mercado, mostrando luces claves para que el retail se adapte a los nuevos intereses de sus clientes. En este contexto, Tottus decidió dar un paso al frente y convertirse en el primer supermercado chileno en incorporar a sus góndolas las icónicas galletas estilo Crumble Cookies.

Y es que basta pasar un par de minutos en TikTok para encontrarse con videos de estas galletas de origen estadounidense: grandes, suaves, rellenas y cubiertas con toppings llamativos. Celebridades como Kylie Jenner, influencers y, sobre todo, los foodies no han parado de hablar de ellas. Hoy suman millones de visualizaciones en redes, y ahora también están disponibles en el retail chileno.

“Nuestro objetivo es estar cerca de nuestros clientes y ofrecerles productos que realmente sigan sus gustos. Por eso, trabajamos para contar una receta exclusiva que trajera esta tendencia mundial al formato de supermercado. Las galletas ya están disponibles en todas nuestras tiendas del país, acercando esta experiencia a más personas”, señala Daniela Martínez, gerente de Panadería, Pastelería y Platos Preparados.

Estas galletas, que siguen marcando tendencia en redes sociales, están reinventadas en tres sabores, pensadas para sorprender a nuevos paladares y ofrecer una experiencia indulgente a un precio accesible; $3.290 el pack de 2 galletas:

Red Velvet: con un cremoso relleno de crema de avellana, complementada con monedas de chocolate blanco belga.
Sprinkles: con relleno de manjar, decorada con granillo de colores y chips de chocolate.
Corazones: con un delicado relleno de mermelada de frambuesa y monedas de chocolate blanco belga.

Con esta propuesta, Tottus no solo suma sabor a sus góndolas, sino que también refuerza su capacidad de detectar tendencias, trabajar en alianzas estratégicas y responder con productos innovadores, accesibles y con sello local.

Supermercadoaldia — Wed, 11 Oct 2023 16:08:42 +0000

Imagina una barra que evita el Sugar Crash (bajón de azúcar) y rompe con el círculo vicioso al que te enfrentas cada vez que comes un snack dulce (una elevación de glucosa seguida de un bajón de energía que te deja, otra vez, una sensación de hambre)
Gracias a la fórmula creada con la inteligencia artificial Giuseppe y la incorporación de ingredientes funcionales nuevos en la categoría, como la Palatinose», cafeína y taurina, las barritas son las únicas capaces de entregar energía y saciedad de manera más equilibrada.

16 gramos de proteína
Menos de 135 calorías
Con Palatinose TM (carbohidrato de lenta liberación)
Cafeína
Taurina
El futuro ya está aquí
Notco sigue innovando para traer alimentos superiores, funcionales y siempre basado en plantas

Crean salmón vegano mediante una impresora 3D y ya se vende en supermercados

Supermercadoaldia — Wed, 27 Sep 2023 10:47:26 +0000

En la última década, la impresora 3D ha experimentado un
impresionante auge en la sociedad, revolucionando la forma
en que concebimos la fabricación y la creatividad. Estas
máquinas permiten la materialización de diseños digitales
en objetos tridimensionales tangibles, democratizando la
producción y estimulando la innovación. Desde la industria
hasta los hogares, esta tecnología se utiliza para crear
prototipos, piezas personalizadas, dispositivos médicos,
productos de consumo y más. Esto ha promovido la economía
colaborativa y la reducción de residuos al fomentar la
fabricación local y la personalización de productos. Tanto que
ahora la acaba de usar para crear un salmón vegano que se
vende en supermercados.

La versatilidad de las impresoras 3D permite que cualquier
sector saque provecho de esta tecnología. En la industria
manufacturera, aceleran la prototipación y producción
de piezas complejas, optimizando costos y tiempos. En
medicina, posibilitan la fabricación de prótesis a medida y
modelos anatómicos para planificar cirugías. En arquitectura
y construcción, permiten crear maquetas y elementos
estructurales. En la educación, facilitan la enseñanza de
conceptos abstractos a través de modelos tangibles. En el
sector aeroespacial y automotriz, agilizan la fabricación de
componentes ligeros y resistentes. Pero ¿y en el sector de
la alimentación?

El salmón es altamente apreciado por su sabor y valor
nutricional.Es rico en ácidos grasos omega-3, proteínas de
alta calidad y vitaminas esenciales. Su carne colorida y su
textura tierna lo convierten en una elección popular para
diversas preparaciones culinarias. Además, se le atribuyen
beneficios para la salud cardiovascular y cerebral. Este
pescado versátil se puede asar, cocer al vapor, hacer a la
parrilla o preparar en sushi, satisfaciendo los gustos de
muchos aficionados a los mariscos

El salmón es reconocido por sus destacadas propiedades
nutricionales.Es una excelente fuente de proteínas de alta
calidad, ácidos grasos omega-3 y vitaminas D y B12. Estos
nutrientes son beneficiosos para la salud cardiovascular,
la función cerebral y la fortaleza ósea. Además, el salmón
contiene selenio, un antioxidante que ayuda a proteger las
células del cuerpo. Su consumo se asocia con la reducción del
riesgo de enfermedades crónicas y se recomienda como parte
de una dieta equilibrada.

Sí, es posible encontrar alternativas veganas al salmón
tradicional. Estas alternativas se elaboran principalmente a
partir de ingredientes vegetales como algas, zanahorias y
proteínas vegetales. Estos productos imitan la textura y el
sabor del salmón, ofreciendo una opción ética y sostenible
para aquellos que siguen una dieta vegana o vegetariana
Estas alternativas pueden ser versátiles en la cocina
y proporcionar una experiencia similar a la del salmón
convencional sin involucrar productos de origen animal.

La empresa Revo Foods está innovando en la producción
de salmón vegano utilizando tecnología de impresión 3D.
Este avance revolucionario permite crear productos con una
textura y sabor similares al salmón tradicional utilizando
ingredientes completamente vegetales. La tecnología
de impresora 3D permite una precisión detallada en la
elaboración de estos productos, ofreciendo una opción
atractiva para aquellos que buscan alternativas éticas y
sostenibles a los productos de origen animal en su dieta
Se trata del primer alimento impreso en una
impresora 3d que llega a los supermercados

Revo Foods ha logrado un hito al ser la primera empresa
en Ilevar al mercado un alimento ihecho con una impresora
3D: salmón vegano. Esta innovación representa un avance
signifcativo en la tecnología alimentaria, brindando a los
consumidores una opción a base de plantas que se asemeja
tanto en textura como en sabor al salmón tradicional. Esta
progresiva integración de la impresión 3D en la producción de
alimentos promete revolucionar la industria y diversificar aún
más las alternativas alimentarias
Este salmón está hecho con proteínas de hongos
filamentosos.

El salmón vegano de Revo Foods se crea utilizando
proteínas derivadas de hongos filamentosos. Estos hongos
proporcionan una base proteica que imita la estructura y la
textura del salmón tradicional de manera sorprendente. La
tecnología de impresora 3D permite una disposición precisa
de estas proteínas, logrando una representación auténtica
del salmón. Este enfoque innovador utiliza ingredientes
sostenibles y éticos, marcando un avance relevante en la
producción de alimentos basados en plantas
Además, también lleva todos estos ingredientes.

El salmón vegano de Revo Foods está compuesto por una
mezcla de ingredientes que incluyen proteína de soja, aceite
de girasol, carragenato, metilcelulosa y otros aditivos
Además, contiene vitaminas añadidas y es rico en proteínas,
con 9,5 gramos por cada 100 gramos, aunque no alcanza
los 20 gramos por cada 100 gramos presentes en el salmón
natural. Este producto también proporciona ácidos grasos
omega-3 DHA y EPA derivados del aceite de algas, replicando
la nutrición del salmón convencional. Increíble lo que se puede
hacer con una impresora 3d.
Esta impresora 3d se dedica a dar al producto

La impresora 3D de Revo Foods es crucial para darle forma al
producto de salmón vegano. Utiliza la tecnología de impresora
3D para crear la estructura y textura que imita la apariencia
auténtica del salmón tradicional. Con precisión milimétrica,
esta impresora dispone cuidadosamente los ingredientes
incluyendo proteínas de hongos filamentosos, proteína de
soja, aceite de girasol, carragenato y metilcelulosa, para lograr
una representación visual y sensorial única que se asemeja al
salmón de origen animal.

El salmón vegano de Revo Foods tiene un potencial
significativo de éxito en los supermercados de España. Con
la creciente demanda de alternativas alimentarias éticas
y sostenibles, este producto innovador puede atraer a una
amplia base de consumidores conscientes de su elección. La
tecnología de impresora 3D y la utilización de ingredientes de
origen vegetal para replicar el sabor y la textura del salmón
tradicional pueden generar un impacto positivo en el mercado
español y ser bien recibido por los consumidores.

POR: MERCA2.ES